FERME BARTHES
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Régina et François Barthes ont une petite exploitation nichée au pied des Pyrénées, dans le haut Comminges, non loin de Saint-Gaudens et d'Aspet. Ils élèvent ainsi les canards qu'ils se chargent de gaver, avant de les transformer en leur conserverie sur place. Vous retrouverez ici des classiques tels que foie gras mi-cuit, cou farci, pâtés, rillettes, mais aussi garbure, canard aux pommes, saucisses, brochettes... Sachez que les Barthes ont une activité de traiteur pour les mariages, buffets, salons et autres événements, sur devis uniquement !
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