LA FERME DE L'HOUME
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Ferme proposant une cuisine régionale, des viandes et des menus de fêtes, personnalisés et des buffets froids.
Sur une petite route de campagne, à quatre kilomètres de Léguevin, apparaît la grande Ferme de l’Houme. Déco rustique comme il se doit et cuisine d’orientation régionale. Sont à la fête dans vos assiettes le foie gras mi-cuit accompagné de sel de Guérande et de confiture de figues, les salades du terroir ou la terrine de lièvre puis des plats généreux : cassoulet, pavé de bœuf façon Rossini, éventail de magret de canard à l'orange, araignée de porc, cœur de canard en persillade, poisson du jour, avant un pastis gascon, des profiteroles, une assiette de fromages ou un nougat glacé. Menus de fête, menus personnalisés et buffets froids en service traiteur sur le lieu de votre choix, soirées dansantes : autant de combinaisons possibles pour les mariages, banquets et réceptions, jusqu'à 300 convives.
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Questions fréquentes :
Le foie gras de canard est à volonté, mais la carte propose aussi, le confit à l'armagnac, ou un pavé de bœuf généreux et délicieux.