2024
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Quelle belle adresse que l'Opaline, la table du chef Philippe Nogier ! À Muret, ce restaurant propose des menus inventifs et travaillés avec finesse.
Quelle belle adresse que l'Opaline, la table du chef Philippe Nogier ! En semaine pour le déjeuner, menu du marché avec mise en bouche, deux choix d'entrées, trois choix de plats et deux choix de desserts. Pour un plus solide appétit ou pour le dîner, un menu inspiration et un menu surprise. On ne travaille que des produits de belle qualité, avec inventivité et finesse. Les desserts sont à la hauteur : gourmands et surprenants. Canapés, mignardises... on vous gâte ! Aux beaux jours, prenez place en terrasse et profitez du jardin sur un air de jazz. Une réussite !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur L'OPALINE
4.8/5
41 avis
La campagne
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Florence C.
Visité en mai 2023
Super restaurant excellent accueil cuisine très raffinée avec des produits frais et de saison un vrai régal !
L'OPALINE
Responsable
17/05/2023 à 16:49
Bonjour,
Merci beaucoup d'être venue diner à l'Opaline.
Nous sommes ravis que vous vous soyez régalée avec notre cuisine !
Nous rouvrons vendredi après quelques jours de pause et avec de nouveaux menus, et espérons que vous viendrez les découvrir à une prochain occasion ?
Au plaisir et bien cordialement
Merci beaucoup d'être venue diner à l'Opaline.
Nous sommes ravis que vous vous soyez régalée avec notre cuisine !
Nous rouvrons vendredi après quelques jours de pause et avec de nouveaux menus, et espérons que vous viendrez les découvrir à une prochain occasion ?
Au plaisir et bien cordialement
rv D.
Visité en mai 2023
Excellent restaurant avec des plats très fins. La cave à vins est très complète et de qualité.
L'OPALINE
Responsable
17/05/2023 à 16:44
Bonjour,
Merci beaucoup de votre visite à l'Opaline.
Nous sommes ravis que vous aimiez notre cuisine, et la cave à vin bichonnée par le Chef :)
Nous rouvrons vendredi après quelques jours de pause et avec de nouveaux menus.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt ?
Merci beaucoup de votre visite à l'Opaline.
Nous sommes ravis que vous aimiez notre cuisine, et la cave à vin bichonnée par le Chef :)
Nous rouvrons vendredi après quelques jours de pause et avec de nouveaux menus.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt ?
Georges e.
Visité en mai 2023
Super expérience dans ce restaurant.
Nous avons pris le menu surprise.
Magnifiquement présenté, chaque assiette est un régal pour les yeux et les papilles.
Ensemble du Repas copieux.
Seul petit bémol, le service.
Il manque un vrai serveur, un ancien, un maître de salle... Les (trop jeune serveuse, (sympathique somme toute) reste de jeunes serveuses, récitant des phrases apprisent par cœur à l'école, omettant l'essentiel, regarder le client.
L'explication des plats est faite correctement,mais encore une foi sans passions, sans cette petite flamme d'expérience qu'aurait un vrai serveur ancien.
Nous sommes arrivé à 20h30 précise dans le restaurant et avons été (découvert) dans le halle d'entrée que 10 mn plus tard.
Le patron est d'une gentillesse infinie.
Nous retournerons à l Opaline. On y passe un très bon moment.
Quand à la jeunesse... Y'a encore du boulot pour atteindre un niveau de compétence parfaite. Laissons le temps au temps...
Ps : le Saumur champigny est extra, je vous le conseil.
Nous avons pris le menu surprise.
Magnifiquement présenté, chaque assiette est un régal pour les yeux et les papilles.
Ensemble du Repas copieux.
Seul petit bémol, le service.
Il manque un vrai serveur, un ancien, un maître de salle... Les (trop jeune serveuse, (sympathique somme toute) reste de jeunes serveuses, récitant des phrases apprisent par cœur à l'école, omettant l'essentiel, regarder le client.
L'explication des plats est faite correctement,mais encore une foi sans passions, sans cette petite flamme d'expérience qu'aurait un vrai serveur ancien.
Nous sommes arrivé à 20h30 précise dans le restaurant et avons été (découvert) dans le halle d'entrée que 10 mn plus tard.
Le patron est d'une gentillesse infinie.
Nous retournerons à l Opaline. On y passe un très bon moment.
Quand à la jeunesse... Y'a encore du boulot pour atteindre un niveau de compétence parfaite. Laissons le temps au temps...
Ps : le Saumur champigny est extra, je vous le conseil.
L'OPALINE
Responsable
05/05/2023 à 12:52
Bonjour,
un grand merci d'avoir choisi de venir à L'Opaline, et de déguster le Menu Surprise.
Nous sommes ravis de lire votre commentaire détaillé, et votre satisfaction. Cela nous fait vraiment plaisir que notre cuisine vous ait autant plu.
Le service est un peu "jeune" c'est vrai, et timide, mais le recrutement en hôtellerie restauration est compliqué depuis quelques années, surtout à Muret. Nous continuons à chercher et à former en restant motivés :)
Cela nous donne aussi le plaisir d'être un peu plus présents en salle et d'échanger avec vous !
Un joli mois de mai à vous et au plaisir...
un grand merci d'avoir choisi de venir à L'Opaline, et de déguster le Menu Surprise.
Nous sommes ravis de lire votre commentaire détaillé, et votre satisfaction. Cela nous fait vraiment plaisir que notre cuisine vous ait autant plu.
Le service est un peu "jeune" c'est vrai, et timide, mais le recrutement en hôtellerie restauration est compliqué depuis quelques années, surtout à Muret. Nous continuons à chercher et à former en restant motivés :)
Cela nous donne aussi le plaisir d'être un peu plus présents en salle et d'échanger avec vous !
Un joli mois de mai à vous et au plaisir...
Nicolas M.
Visité en mai 2023
Une belle adresse, merci pour tout
L'OPALINE
Responsable
05/05/2023 à 12:54
Bonjour,
mille mercis d'être venu diner à l'Opaline, et de partager votre gentil message et vos étoiles.
Nous sommes très heureux que vous ayez passé un beau moment à l'Opaline, et espérons vous revoir bientôt.
Excellent week-end et au plaisir !
mille mercis d'être venu diner à l'Opaline, et de partager votre gentil message et vos étoiles.
Nous sommes très heureux que vous ayez passé un beau moment à l'Opaline, et espérons vous revoir bientôt.
Excellent week-end et au plaisir !
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Questions fréquentes :
Oui, L'OPALINE dispose d'un établissement adapté à l'accueil des motards.
Oui, L'OPALINE est un établissement considéré comme adapté pour les enfants - Kids friendly.
L'OPALINE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
L'OPALINE accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express, Ticket restaurant, Chèque cadeau, Chèque vacances.
Oui, L'OPALINE accepte les paiements en CB.
Oui, L'OPALINE accepte les tickets restaurant comme moyen de paiement.
Oui, L'OPALINE accepte les chèques vacances comme moyen de paiement.
L'OPALINE compte 41 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de L'OPALINE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'OPALINE en cliquant ici
L'OPALINE se situe au 350, route de Rieumes , 31600 Muret
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
Fermé
Vendredi
12:00 - 13:45
et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:45
et 19:30 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:45
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Merci beaucoup de votre visite à l'Opaline, et de partager vos photos et votre gentille recommandation.
Nous sommes ravis que vous aimiez notre cuisine et le cadre du restaurant. N'hésitez pas à revenir bientôt pour découvrir nos nouveaux menus ?
Au plaisir et bien cordialement