LA COQUE D'OÔ
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C'est dans le charmant bourg d'Oô, à quelques kilomètres de Bagnères-de-Luchon que vous aurez l'occasion de goûter une spécialité locale que l'on trouve aussi sur les marchés du secteur : le gâteau à la broche ! Cette douceur traditionnelle des hautes vallées des Pyrénées est un surprenant dessert qui se cuit d'une façon singulière : la pâte liquide est versée autour d'un cône placé au-dessus des flammes d'un feu de bois. L'experte des fourneaux ici c'est Francette Rives. Elle prépare trois tailles de ces gâteaux qui ressemblent à un sapin aromatisé à la vanille.
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LA COQUE D'OÔ se situe au Village d'Oô , 31110 Oô
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