FROMAGERIE DE POUBEAU
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La fromagerie de Poubeau est installée, comme son nom l'indique, dans le petit village de Poubeau juste à côté de Luchon. Cette ferme est tenue par Jean-Pierre Lavigne qui peut vous accueillir avant 11h et après 17h pour témoigner de son travail et partager son savoir-faire. Si vous souhaitez assister à la traite des vaches, il vaut mieux venir vers 19h. Vous pourrez ensuite visiter la cave d'affinage. Et bien sûr, ici, vous pourrez déguster et acheter de délicieux fromages au lait cru provenant exclusivement de l'exploitation ! La fromagerie de Poubeau fournit de nombreux restaurants de la région. Ne manquez pas une occasion de ramener chez vous une part de Pyrénées à tartiner !
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