Née de la réunion des villages de Quint et de Fonsegrives, cette commune forme la jonction entre l'activité péri-urbaine de l'est de Toulouse et le Lauragais. Le nom de Quint vient du quintus gallo-romain désignant la 5e borne milliaire à partir de Toulouse. Arrosée par la Saune, Quint-Fonsegrives porte les marques d'une occupation humaine très ancienne. Mais son histoire s'inscrit dans le commerce du pastel, une plante tinctoriale dont la couleur bleue assura la prospérité de nombreuses familles nobles de la région. Châteaux et hôtels particuliers attestent de cette prospérité. Suivez la Route du Pastel qui démarre ici pour en savoir davantage.
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7.95 € - 2024-02-26 - 256 pages
