EN PLEINE NATURE
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Sylvain Joffre a établi son restaurant En Pleine Nature au centre de Quint-Fonsegrives. À ce restaurant gastronomique est associée une boutique qui mêle boulangerie artisanale, cave à vin et épicerie fine. C'est l'occasion pour le chef de partager son amour pour les bons produits. Le pain est réalisé avec des farines biologiques, du levain naturel et il est cuit au feu de bois. Les viennoiseries, brioches et biscuits sont réalisés sur place. L'épicerie propose des produits locaux qui servent à la préparation des recettes du restaurant, et la cave à vin s'ouvre régulièrement à des séances de dégustation avec des producteurs. Une adresse pour des emplettes de qualité.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur EN PLEINE NATURE
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