LE MOULIN DES ARTS
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Surnommée la cité du marbre, Saint-Béat accueille ce moulin depuis le XVIe siècle.... Il a rempli ses fonctions jusque dans les années 1960, puis a été acquis par la municipalité en 2001. Il a depuis été restauré. Il accueille désormais un espace muséographique et une collection de près de quatre cents objets retraçant les techniques et les savoir-faire liés aux métiers d'antan : métiers du bois, du fer, du cuir, travaux dans les champs, chasse... Cet écomusée est un véritable témoignage de la vie au XIXe siècle, et évoque largement le maréchal Gallieni, enfant du pays. Le moulin des Arts est le seul d'Europe à posséder trois puits en marbre blanc de Saint-Béat.
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