2025
Y aller et contacter
Restaurant du quartier Saint-Aubin offrant des grillades et une gastronomie de qualité, des charcuteries et des fromages.
La région de l'Aubrac est mise à l'honneur dans ce restaurant qui jouit d'une solide réputation auprès des Toulousains amateurs de grillades. Dans un décor rustique qui fait souffler un air de campagne sur la ville rose, l'Aubrac vous fait découvrir une gastronomie authentique. Ici, on défend les valeurs du terroir, qui allient la recherche de qualité à la générosité des portions : charcuterie et fromages sont proposés à volonté ! Sur le grill, entrecôte, andouillette, magret, saucisse de Toulouse, boudin à l'oignon... Une valeur sûre pour les solides appétits !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Menu
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L' AUBRAC
Ouvert toute l'année. Ouvert mercredi et samedi soir ; dimanche midi ; jeudi et vendredi midi et soir. Réservation recommandée. Menus de 29,50 € à 37,50 €. Formule du midi : 19,50 €. American Express. Accueil des groupes (jusqu'à 24 personnes).
Message de la direction
Julien Perez vous accueille chaleureusement dans ce lieu emblématique situé en plein centre-ville de Toulouse. Ici, vous serez tout de suite séduit par la décoration de style rustique, qui vous fera voyager. Son imposante cheminée apporte plus de charme à l’ambiance de l’Aubrac. Ouvert depuis près de 30 ans, ce restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle. Il vous invite à découvrir une cuisine copieuse et savoureuse, concoctée avec des produits de qualité. Le menu met en avant des charcuteries, du foie gras et des fromages à volonté, ainsi qu'un grand choix de grillades cuites à la cheminée au bois de chêne. Vous pourrez savourer des entrecôtes, des magrets de canard, des saucissons de Toulouse et bien plus encore. En dessert, vous pourrez opter pour les profiteroles, la gaufre au chocolat chaud et chantilly, ou la tarte tatin et sa boule de glace vanille. Le restaurant offre également un menu spécial pour les enfants, avec des grillades et de la glace. S’y ajoute une belle sélection de vins pour compléter votre expérience gustative. Une valeur sûre pour les solides appétits !
Avis des membres sur L' AUBRAC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le cadre est typique comme on peut l'attendre, convivial et chaleureux, bonne ambiance.
En ce qui concerne la cuisine nous avions pris des formules à volonté avec foie gras + grillade + dessert (ou fromage à volonté).
Une charcuterie délicieuse et goûteuse, des produits de qualité malgré la formule à volonté, là où certains auraient pu être tentés de jouer sur la qualité pour assurer la quantité.
Un léger bémol concernant le foie gras mais c'est mon avis personnel de gersois, un peu fade et manquait un peu de goût. Mais il y avait de quoi assaisonner donc parfait.
Pour suivre une grillade très copieuse (2 bonnes brochettes de coeurs / magret de canard), et dessert maison. Nous en sommes sortis repus !
Si je dois toutefois faire une remarque, il nous a fallu réclamer et insister plusieurs fois pour regarnir notre charcut / foie gras a volonté. Le foie gras arrive à la fin du premier plateau de charcuterie (nous avions demandé avant mais il n'est arrivé que bien plus tard lorsque le plateau de charcuterie était quasi terminé). Le foie gras arrive enfin, deux tranches par personne, on demande un autre plateau de charcuterie et encore un peu de foie gras, il a fallu insister et bien justifier la quantité supplémentaire, nous avons à la seconde tournée une tranche seulement par personne.
Ce n'est pas bien grave en soi car nous avons au final suffisamment mangé, je comprends également qu'il faut faire attention au gaspillage (et tout le monde n'y porte pas attention), mais la façon de faire me laisse une petite note négative car j'ai quand même eu l'impression de devoir batailler pour pouvoir profiter de ma formule à volonté. Certes avec 4 bons mangeurs la formule est moins rentable pour le restaurant mais je pense que dans l'ensemble des clients ça doit le faire (sinon la formule n'existerait plus).
Mais je reviendrai quand même !
Questions fréquentes :
Il primo giro di foie gras spettacolare, il secondo troppo freddo. Sarà stato per scoraggiare?
L'ambiente è decisamente sofraffollato di conseguenza spazi vitali stretti e rumoroso oltre la sopportazione.
Peccato perché il magret de canard alla brace era eccellente.
I cuori crudi ben oltre "al sangue". Questi si potevano trapiantare!
I dolci pochi e neppure uno sopra la sufficienza.
A Tolosa si trova di MOLTO meglio.
(Sbirciate sul mio profilo per un consiglio????)