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Deuxième adresse pour Don Vincenzo après la rue Perchepinte au cœur de Saint-Etienne. Vous êtes ici aux abords de la place Saint-Georges, mais vous partez pour le sud de l'Italie, direction Naples. La familia vient de là-bas et vous invite à découvrir les plats typiques de sa cuisine familiale. Car si la pizza a bien été inventée dans cette ville au XVIe siècle (Hé oui !), la connaissiez-vous en version fritta et diavoletti ? Née, toujours à Naples, après la Seconde guerre, quand on ne trouvait plus de bois ou d'ingrédients, la pâte roulée (ou pas !) de la pizza est mise à frire et gonfle comme une oreillette ! Sinon, autres options gourmandes, les spécialités : les polpette et les pastas !
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Avis des membres sur DON VICENZO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
(Avis d'origine)
Grazie di portare la pizza napoletana a Tolosa
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Questions fréquentes :
Cuisinier désagréable ! Fuyez !