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Restaurant offrant des brochettes délicates et délicieuses, des spécialités de la maison.
Les Brochettes, voilà vraiment une institution ! Depuis 1962, le restaurant ouvre ses portes dans le quartier de Saint-Cyprien, à deux pas du métro, et permet de déguster de délicates et délicieuses... brochettes, comme son nom l'indique ! Ce qui fait le charme de l'établissement, c'est son côté rétro qui donne l'impression d'être resté dans les années 1970. Un air de nostalgie s'empare immédiatement des clients dans cette affaire de famille bien tenue par Patrick le boss, Jean-Pierre et Serge en cuisine, Yannick le fils et Roseline la maman derrière le bar ! L'ambiance est style bistrot à la bonne franquette comme aime le dire Patrick, ou cantine le midi bondée ! Au menu ou à la carte, l'os à moelle ou le foie gras poêlé aux pommes - deux spécialités de la maison - mais aussi le jambon de Pata Negra, la bavette, le tartare de bœuf au couteau, la brochette de cœurs de canard ou encore le poisson du jour, avant un banoffee ou un café gourmand. Un lieu idéal pour dîner après une représentation théâtrale, un concert au Zénith ou un match... Mais bien sûr la réservation s'impose pour souper après 23h !
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Questions fréquentes :
Très bonne viande grillée au feu de bois, restaurant très convivial du fait de ces tables accolées. Incontournable à Toulouse.