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Petit resto proposant des plats traditionnels et locaux revisités, un plat du jour savoureux et des desserts.
Une rencontre épicée à l'autre bout du monde, entre Gabi et Jean, - et pour ne rien vous cacher, cela s'est passé au Brésil - est à l'origine de ce petit resto qui va très vite devenir l'un de vos préférés ! Car ici, les parfums des plats traditionnels et locaux embaument dans l'assiette avant d'exploser dans la bouche. Et pour cause, ils sont revisités à la sauce chimichurri ou avec du lait de coco et de la coriandre... Chaque jour de la semaine, un plat du jour copieux et savoureux. Le soir, c'est plat unique mais c'est fantastique. Le Petit Futé a bien aimé le paleron cuisson longue et basse température au coulis de Miso doux avec du butternut, des padrons, un jus de cocques. A tomber !
Avis des membres sur CHEZ JEAN & GABI
Aaah mais que c'est bon!
Filet de Colin paré de son Aïoli délicatement parfumé et légèrement toasté, sur un lit de butternut sobrement croquant, assorti d'une crucifère raffinée, j'ai nommé la Roquette. Le tout subtilement accompagné d'une focaccia tiède maison...
Bref, un régal :0)
Un restaurant où nous aimons revenir !
Plats excellents et originaux,