LES JARDINS DE L'OPÉRA

4 étoiles ???? car on nous a oublié pour nous présenter les cartes et j'ai du appeler le jeune homme à 2 reprises et pensant que la commande suivrait en faite pas du tout, j'ai du demander à la responsable de salle qui est venue nous présenter le menu comment se passer la prise de commande pour l'apéritif ? ???????? chose qui n'aurait pas dû se passer.
Je suis venue avec mon époux pour notre anniversaire de mariage.
Hors mis le faite que j'ai aussi du me servir de l'eau à 2 reprises, personne dans le service à priori n'a été attentionné à ce geste.
Sinon le côté positif c'est que nous avons très bien mangés (même si je réitère trop de sauce, mais apriori c'est une question de goût)
Nous sommes partis sur un menu à 4 temps avec accords mets et vins.
Le sommelier a fait preuve de bon sens pour adapter ses choix sur mes goûts, ne buvant que du vin ???? rouge, je l'ai challenger sur l'accord.
Merci à lui pour sa réussite.
Merci pour la petite attention et la discussion avec la responsable de salle.

On juge d'abord un restaurant par la qualité de sa cuisine. Sur ce point rien à dire, nous avons voyagé de merveille en merveille gustative, c'était vraiment fabuleux. Merci au chef Tournié pour ce beau moment gustatif.
Pour le reste le service est en dessous de ce dont nous avons l'habitude dans ce genre de maisons. Le sommelier qui propose du vin sans annoncer le prix, du coup nous avons bu une bouteille sans savoir son prix... nous avons pour habitude dans ce genre de maisons de nous fier entièrement au sommelier pour le vin, celui ci propose deux ou trois vins en général en dessous de 100€ la bouteille en annoncant le tarif, car il part du principe que si le client veut une bouteille plus chère il la choisit... ou alors le sommelier montre sur la carte de quel vin il s'agit afin que le client puisse l'orienter sur du plus haut de gamme ou l'inverse. Là, rien ! C'était la surprise... et c'était le prix de deux menus...Le serveur qui sert un cocktail qui n'a rien à voir avec le nom du dit cocktail sans annoncer de quoi il s'agit : quand on commande un mojito (exemple fictif) écrit mojito sur la carte, soit c'est un mojito et le serveur ne dit rien, soit ça n'a rien à voir avec un mojito et le serveur met en garde le client ou du moins explique en le servant de quoi il retourne. Bah non.... encore la surprise, et ce n'était pas ouf du tout.... on ne me l'a pas facturé mais à aucun moment on ne m'a demandé (vu que je ne le buvais pas) s'il y avait un problème avec ...quelques "erreurs" à table, comme par exemple une attente plus que normale pour redemander du pain ...
Nous aurons passé une belle soirée mais quitte à y retourner car c'était vraiment très bon, ce sera à midi.

Pour notre anniversaire de mariage le menu était le choix du chef. Bizarre ! Entrée ok le reste banal. Le cadre est beau mais déception dont 1an après je me souviens encore.

Cuisine vraiment gastronomique et raffinée : je ne peux pas mettre 5 étoiles à cause du service

Les plats sont bons, des propositions qui sont quand même très classique et qui manque un peu d'originalité, mais bon c'est tout de même savoureux.
Par contre vous allez clairement rester sur votre faim. Il y a un gros manque de générosité dans tous les plats, c'est vraiment limite quand on voit les prix...