Résultats Restaurants bistronomiques à Toulouse

RESTAURANT HITO

Bistronomie • €€
4.4/5
• 25 avis
Fermé - Ouvre dans 2 minutes • Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
26, rue de la fonderie, 31000Toulouse, France
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05.61.22.42.92
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2024
Recommandé
• 2024

Adresse offrant une gastronomie traditionnelle associée avec des influences nippones.

Hito porte sobrement le diminutif du prénom de son chef.... Hitoshi Araki qui, après avoir fait ses armes à Tokyo, est passé par quelques bonnes tables bourguignonnes avant de s'installer derrière les fourneaux toulousains, auprès de Yannick Delpech. Depuis, il s'est lancé dans sa propre aventure. Celle de la cuisine fusion. Une gastronomie traditionnelle française et des influences nippones harmonieusement associées. Tout ceci augure du raffinement et de la subtilité, de la légèreté et des goûts inattendus. Des assiettes belles à regarder et délicieuses à déguster. Une adresse intimiste tout à côté du Salin, 22 couverts à peine, et déjà tout d'une très grande table gastronomique.

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Avis des membres sur RESTAURANT HITO

4.4/5
25 avis
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Rapport Qualité/Prix
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Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Julien C.
Julien C.
Visité en octobre 2023
Un restaurant formidable ! Un mélange de saveurs entre la France et le Japon !
Un délice en trois plats & avec un tarif plus que raisonnable le midi (24€).
5 ⭐️ malheureusement je n’arrive pas à en mettre 6…
Nous reviendrons !!
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le m.
le m.
Visité en octobre 2023
Je publie ce commentaire en n’ayant pas goûté à la nourriture (qui est sans doute très bonne). Nous sommes arrivés sans avoir réservé, nous demandons s’il y avait des places car nous avons vu une table libre + une table qui n’était pas couverte. La serveuse est allée demander en cuisine et ces personnes nous ont assez mal regardé (ressenti personnel). La serveuse vient, nous dit un : il n’y a pas de place et s’empresse vite de s’en aller pour aller servir du vin à un client … j’ai l’air peut être un peu lourde mais cela ne donne pas envie d’y aller ????
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Nicolas P.
Nicolas P.
Visité en octobre 2023
Vraiment bon.
Recommandations++.
La poire pochée sauce mocha et glaces verveine, roquette était une véritable émotion culinaire.
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Marie O.
Marie O.
Visité en octobre 2023
Une vraie belle expérience ✨
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Lou F.
Lou F.
Visité en septembre 2023
excellente cuisine
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Toulouse (31000)

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Questions fréquentes :

RESTAURANT HITO compte 25 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de RESTAURANT HITO en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RESTAURANT HITO en cliquant ici

RESTAURANT HITO se situe au 26, rue de la fonderie , 31000 Toulouse

Lundi
12:00 - 14:00 et 20:00 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:00 et 20:00 - 22:00
Mercredi
20:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00 et 20:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 20:00 - 22:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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