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Restaurant avec une cuisine alliant les codes du bistrot de quartier à la modernité de la bistronomie, en jouant diverses saveurs
À peine débarqué à Toulouse que Loustic a fait grand bruit. Plus particulièrement sa cuisine qui allie les codes du bistrot de quartier, populaire et familial, à la modernité de la bistronomie en jouant de saveurs venues d'ici ou d'ailleurs. À la tête de cette adresse qui va vous séduire, deux grands gaillards issus du monde de la restauration – et qui sont passés par de belles maisons : Julien en cuisine et Gabriel en salle. Les plats s'accordent généreusement avec une carte des vins sélectionnée avec la même passion que celle qui se devine derrière les fourneaux. Au menu du jour : deux entrées, deux plats et deux ou trois desserts qui riment avec saison. Un délice !
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