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Restaurant proposant des plats de saison joliment dressés dans un esprit bistronomique
L'Atrium est installé dans la cour intérieure de l'hôtel Plaza. C'est donc aux abords de la place du Capitole que l'équipe en cuisine officie. Environnés de briques toulousaines, les convives bénéficient du calme du lieu agrémenté de végétation au milieu de laquelle des bustes antiques donnent tout leur sens au nom du restaurant. L'eau de la fontaine apaise les esprits disposés à déguster les plats de saison joliment dressés dans un esprit bistronomique. La cuisine française et ses recettes traditionnelles mettent à l'honneur les grands classiques et les produits régionaux : foie gras, truite de l'Adour, agneau du Sud-Ouest, ris de veau, merlu de ligne...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ATRIUM
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je recommande ++ l'expérience du vendredi soir ???? Merci à toute l'équipe pour cette parenthèse enchantée
Niveau cuisine mon avis est partagé car beaucoup de travail de présentation et de saveurs mais quelques fausse notes à mon goût (Desserts un poil trop sucré et le foie gras le sucré salé à trop dénaturer le produit dommage).
Cassoulet de la mer,belle recette mais les haricots étaient trop sec...
Belle assiette de fromage aussi.