MAISON CASTET
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Bienvenue « chez l'Ariégeois » ! C'est l'autre nom de la maison Castet, installée au marché Victor Hugo depuis plus de trente ans. L'Ariégeois, c'est le patron, Jean-Marie Castet. Fier de telles origines, Jean-Marie, aidé de ses enfants Céline et Damien Castet, cultive la tradition en proposant à ses clients de délicieuses "charcutailles" à l'authentique goût d'antan. Parmi les spécialités maison, citons la saucisse de Toulouse, la charcuterie sèche (saucissons, jambons), des salaison, ainsi que de copieux plateaux destinés à accompagner raclettes et choucroutes : pâté, mortadelle, bacon, poitrine fumée, saucisse de Francfort, saucisson à l'ail, saucisse alsacienne...
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