2025
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Robin, boulanger, et Pauline, expérimentée en pâtisserie de luxe, bousculent les codes de la pâtisserie avec leurs créations originales. Ils veulent faire « du bon, beau et gourmand ». De nouvelles pâtisseries sont proposées régulièrement, comme la tarte fraise-coquelicot ou encore la clémentine-basilic avec la marmelade sur une pâte sucrée. Côté pain, un large choix s'offre aux clients. Optez pour La Fabuleuse, grâce à une fermentation de 12 heures, les saveurs sont plus intenses.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BOULANGERIE PÂTISSERIE PLUME
Ouvert le lundi, le mardi, le jeudi et le vendredi de 7h à 13h et de 15h30 à 19h ; le week-end de 7h à 13h.
Avis des membres sur BOULANGERIE PÂTISSERIE PLUME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Les meilleurs à Bagnères-De-Bigorre et autour
LA CANTINE FLAMENT
LA POISSONNERIE CHEZ JF...
LA P'TITE ANGEVINE
A très bientôt
Pauline et Robin est un couple charmant qui s’est installé début juin 2024. Je les ai découverts par hasard, à mon arrivée en cure thermale.
Leur histoire et leur parcours gagnent à être connus. À force de m’y rendre chaque jour, j’ai appris quelques perles que je partage : elle est maître pâtissière et maître chocolatière (ayant travaillé notamment chez Cyril Lignac). Lui, ex-plongeur sous-marin ayant travaillé pour la recherche dans le monde entier, s’est reconverti professionnellement comme boulanger par amour pour sa femme…
Deux cœurs généreux et deux intelligences qui fonctionnent bien, avec de vraies et rares valeurs.
J’ai été témoin, dès leur arrivée, de la présence d’esprit de Robin, très à l’écoute, publiant une alerte sur les réseaux sociaux relayée dans tout Bagnères et ayant permis à un vieux chien de retrouver sa maîtresse grâce au concours de nombreux Bagnérais.
Leur pain et leurs pâtisseries, préparés avec soin et amour, gagnent à être goûtés. Bon état d’esprit (avec des prix maintenus raisonnables malgré le contexte et le savoir-faire exceptionnel), talent, gentillesse, honnêteté, authenticité, uniquement des produits locaux, peu de sucre, véritable miel, créations nouvelles : citron-vert praliné, abricot-verveine, entremiel, macarons et la traditionnelle patte d’ours !
Sans oublier la vendeuse Alix qui vous accueillie le matin, employée des précédents patrons et que ce gentil couple a maintenue à son poste.
Foncez ! Vous pouvez commander, offrir des bons-cadeaux, vous laisser surprendre par ce que vos yeux dicteront à vos tripes, ou tout simplement vous y rendre pour votre pain quotidien…