SAPOVAL
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Basée à Albi, Sapoval a vu le jour en 2013, sous la houlette d'Erwan Trotoux. Cet ingénieur, formé à l'Ecole des mines Albi-Carmaux, a notamment développé une solution unique de traitement et de valorisation des effluents et déchets gras des entreprises agroalimentaires et de la restauration. Grâce à un procédé exclusif de saponification, Sapoval transforme ces rebus en savon liquide, inodore et biodégradable, qui peut être éliminé naturellement dans les réseaux d'assainissement. L'entreprise dispose pour cela d'une unité mobile, un camion spécialement aménagé pour récupérer la graisse dans les différents établissements et la traiter sur place, ainsi que d'une unité "fixe" de prétraitement des graisses de flottation entièrement automatisée.
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