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Cuisine de produits du marché dans un restaurant avec terrasse et belle vue dans le quartier de la Madeleine.
Situé dans le quartier de la Madeleine, le restaurant le Bontemps est la bonne surprise de la restauration d'Albi fin 2024. D'abord, il possède un rare et exceptionnel point de vue sur la cathédrale d'Albi. On aime s'installer dans son intérieur minimaliste et chaud et sur sa terrasse suspendue, agencée comme un jardin d'été. Ici l'accueil et le service sont à l'image d'Emma et Pascal, le chef-propriétaire. La carte, articulée autour d'une cuisine du marché, une touche plus en finesse le soir, le midi boudin blanc maison lentilles coing rôti au miel, brioche glace crème d'écorces amères, délicieux !
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Questions fréquentes :
Pour le reste, le restaurateur est extrêmement désagréable et d' une mauvaise foi totale, au delà de l'attente (1h30 en tout pour une entrée et un plat), des remarques plus que déplacées et agressive et une addition fausse (quand même remboursée après 1/2h de négociation), ce monsieur se permet en plus de s'appuyer sur les autres commentaires de ses "clients"sur les sites comme TripAdvisor, pour ne pas avoir à répondre de son comportement ( qui apparemment est ... normal)...au client que nous étions également pour le coup.
Le déni total. Je n'ai jamais vu ça nulle part ailleurs et je ne recommande absolument pas.