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Restaurant gastronomique offrant une cuisine raffinée et un brin originale.
Le chef anglais John Courtis (Echauguette à Giroussens, Auberge de la Pointe à St-Sulpice) est aujourd'hui maître de cette maison de la route de Lavaur. Il vous accueille dans son établissement gastronomique, à la fois sobre et élégant, où l'on mange une cuisine raffinée et un brin originale. Ici, on aime jouer l'alliance subtile des saveurs, surtout lorsqu'elles sont insolites : coquilles Saint-Jacques et agrumes grillés, entrecôte de porc de l'Aveyron avec raviole de navet et pomme... Quand la tradition rencontre l'imagination du chef, ça fait des étincelles !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ JOHN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un service des plus infecte (de la part de celui que l'on a supposé être le gérant, ce n'est pas possible d'avoir un tel culot autrement).
Arrivé en famille à 13h pour se restaurer avec nos grands parents âgées de plus de 85 ans, on nous a pressé à peine assit. S'en est suivit une succession de remarques irrespectueuses. Nous n'avons jamais croisé quelqu'un d'aussi peu aimable, la cuisine avait beau être excellente, ce service a clairement gâché le repas. On en a vu et fait des restaurants, du plus simple au mieux référencés, et on est très loin d'être difficile, mais ce n'est pas possible d'avoir un tel mépris pour sa clientèle !
Sachez monsieur peu importe pour qui vous vous prenez, que s'il on a pas bon cœur on ne vaut rien, nous souhaitons bien du courage au reste de l'équipe et merci au cuistot !