Résultats Domaine viticole à Andillac

DOMAINE DES CAILLOUTIS

Domaine
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Domaine des Cailloutis, 81140Andillac, France
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2024
Recommandé
2024

Près du château du Cayla, Bernard Fabre, œnologue et vigneron en agrobiologie, élabore des vins certifiés en culture biologique (Nature et Progrès) sur une surface réduite de 7 hectares, au sol calcaire et caillouteux typique du Pays cordais. Il travaille donc sans produits chimiques et essaie d’établir un équilibre nouveau avec l’écosystème qui l’entoure. Seuls sont employés les engrais verts et la prêle (qui permet à la vigne de mieux capter la lumière) ; à la cave, les levures sont naturelles, issues du terroir local. Avec sa compagne Patricia, il produit des cuvées classiques en blanc, rouge et rosé, et même des jus de raisin. En cuvées Prestige, il élève du blanc doux ou, sec, et des rouges à base de syrah et de braucol, cultivés sur les meilleures parcelles, ainsi que des cuvées Vieilles vignes. Des vins ronds, fruités et très aromatiques.

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Avis des membres sur DOMAINE DES CAILLOUTIS

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Ted A.
Ted A.
Visité en mars 2023
Très bon vin ????????
Patricia B.
Patricia B.
Visité en juillet 2022
Voici l'avis d'une amie qui adore la cuvée Plénitude 2018
"Bonsoir Patricia, on déguste ton vin avec nos amis...c'est unanime, il est excellent...tout le monde apprécie.
Encore un grand merci ????.
Bonne soirée à très bientôt.
Stéphanie "

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Questions fréquentes :

DOMAINE DES CAILLOUTIS compte 2 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de DOMAINE DES CAILLOUTIS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur DOMAINE DES CAILLOUTIS

DOMAINE DES CAILLOUTIS se situe au Domaine des Cailloutis , 81140 Andillac

Lundi
15:00 - 19:00
Mardi
Fermé
Mercredi
15:00 - 19:00
Jeudi
15:00 - 19:00
Vendredi
15:00 - 19:00
Samedi
15:00 - 19:00
Dimanche
Fermé
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