L'ÉTABLE À ROUSSETTE
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C’est dans un ancien corps de ferme que le chef Patrice Outurquin a posé ses casseroles. Le cadre enchanteur de cet établissement est depuis le décor de repas authentiques, principalement cuisinés au feu de bois. Impossible d’ignorer le chef mitonnant devant vous ses viandes grillées aux sarments de vigne. Le bœuf et le canard y règnent en maîtres, aux côtés du boudin poêlé et des escargots à la mazamétaine. A la carte, vous trouverez toutes sortes de grillades, ainsi que des spécialités locales et régionales à la fois généreuses et raffinées.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ÉTABLE À ROUSSETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Après deux repas de groupe (80 ans parents environ 30 pers et repas cyclistes 45 pers)
je ne peux que recommander l'étable à roussette , tant pour le régal des yeux, et des papilles.
Vous passerez un moment inoubliable.
Le chef tavaille les produits du terroir à la perfection, utilise des produits de qualité. (viande et légumes).
Toute l'équipe s'adapte à la demande de la clientèle.
une note particulière pour la présentation des patisseries,
les grillades aux sarments de vignes sont goûteuses.
vous ne serez jamais déçus.
ALLEZ-Y