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Sur la superbe place des Arcades, bordée de demeures du XVIIe siècle, l'auberge de Marc Desforges décline un décor rustique. Depuis 1994, sa cuisine du terroir satisfait toutes les papilles : gibier (dont une spécialité : le civet de sanglier), salade au roquefort, déclinaison de foie gras de canard, brochettes d’agneau sauce vin rouge de Gaillac, magret de canard sauce cerises noires au piment d’Espelette, et de délicieux desserts maison. Le repas est copieux et présenté avec soin ; les ingrédients sont servis séparément dans deux plats, pour adapter le dosage aux préférences des convives. La partie terrasse donne sur une place interdite aux véhicules, ce qui permet de profiter de son architecture médiévale et Renaissance, et de rédiger ses cartes postales, achetées sur place, devant un bon café !
Avis des membres sur L'AUBERGE DES ARCADES
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Questions fréquentes :
Des vrais pros de la restauration pour un rapport qualité prix très raisonnable.
Un seul regret, ne pas avoir pu renouveler cette belle expérience avant de quitter la région.
(Avis d'origine)
Fantastic restaurant in the square of a beautiful medieval walled town. Food was lovely and reasonably priced. Friendly service. Evening light show was a real bonus. Well worth a visit and a wander around.