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Cuisine classique et originale dans un sushi bar à Castres.
Après quelques années de bonheur dans l'industrie pharmaceutique, et avec la cuisine pour passion, Frédéric Bonjour a ouvert un sushi bar. Ce sera B.Sushi, B comme bonjour, bio, bon goût... Frédéric cuisine lui-même, à la fois des classiques japonais (soupes, mesclun de salade bio, sushi, sashimi...), mais aussi des mélanges très originaux. Parmi eux le maki aux crevettes, mangue et piment d'espelette, le sushi au magret de canard avec confiture de figues bio et graines de sésames, un autre enroulé de jambon de Lacaune, melsat grillé et moutarde de Charroux...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur B.SUSHI
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Questions fréquentes :
Toutefois, l'amabilité du personnel pourrait être améliorée ; ils ne sont pas très souriants et le fait de les voir en sweat Superdry est surprenant au vue du restaurant haut de gamme.
L'absence de musique dans le restaurant est regrettable, cela aurait contribué à créer une ambiance plus cosy et japonaise.
Pas un jap comme les autres !
Accueil des plus glacial nous a jeté les cartes en nous précisant qu’il faisait commander que des plateaux. Agacé par nos questions il soufflait pour nous faire comprendre qu’il fallait que l’on parte … très décevant malaisant à fuir ++++ erreur sur le montant du paiement. Très déçues malgré des plats excellents et très qualitatifs. Dommage !