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Cuisine classique et originale dans un sushi bar à Castres.
Après quelques années de bonheur dans l'industrie pharmaceutique, et avec la cuisine pour passion, Frédéric Bonjour a ouvert un sushi bar. Ce sera B.Sushi, B comme bonjour, bio, bon goût... Frédéric cuisine lui-même, à la fois des classiques japonais (soupes, mesclun de salade bio, sushi, sashimi...), mais aussi des mélanges très originaux. Parmi eux le maki aux crevettes, mangue et piment d'espelette, le sushi au magret de canard avec confiture de figues bio et graines de sésames, un autre enroulé de jambon de Lacaune, melsat grillé et moutarde de Charroux...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur B.SUSHI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Allez-y les yeux fermés, vous ke serez pas déçus. Mention spéciale pour le vrai wasabi ????
L'accueil est chaleureux, agréable.
Une vraie découverte le sushi d'anchois frais, mais tout est délicieux.
Un vrai voyage gustatif,bref ce restaurant est génial et absolument à découvrir.
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Questions fréquentes :
Merci encore, nous nous sommes régalés !