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Recommandé
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Dans sa cuisine, Simon Scott jongle avec les saveurs, les textures et compose des assiettes dignes des plus grands établissements.
Simon Scott est un grand artiste. A la différence de ses pairs, le chef ne s'exprime pas par les mots ou par la toile mais bien par une cuisine virtuose. Ancien cuisinier du prestigieux Savoy de Londres, il opère depuis quelques années derrière les fourneaux du Bistrot Saveurs. Dans sa cuisine, il jongle avec les saveurs et les textures, composant des assiettes élégantes et gastronomiques. Les curieux pourront d'ailleurs suivre la construction de ses recettes depuis leur table puisque le restaurant a pris le parti d'ouvrir sa cuisine sur la salle.
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Avis des membres sur BISTROT SAVEURS
4.7/5
23 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
![Rémi D.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar8.jpg)
Rémi D.
Visité en janvier 2024
Excellent restaurant (probablement le meilleur sur Castres), avec un personnel très compétent et toujours au petit soin !
![félix m.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar16.jpg)
félix m.
Visité en janvier 2024
Trop de prétention et une nourriture qui en pâtit… Certes la recherche culinaire est la, mais la simplicité ne doit pas être écartée. Par exemple, alors que le tartare de gambas est délicieux, une sorte de crème curcuma est ajoutée au dessus, dans un bel effet visuel, mais détruit la belle idée de départ en voulant la compliquer, le mariage est raté. La DA bobo aristo gâche la bouffe et l’ambiance du restau, plus mondain que familial. Cette impression est en plus alimentée par la serveuse qu’on a l’impression d’emmerder : peut être faudrait il lui rappeler que jouer la grande dame doit passer après l’apprentissage des fondamentaux du métier, dont le citron dans le coca fait partie.
Bravo au chef pour l’inventivité
Bravo au chef pour l’inventivité
![Christelle L.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar8.jpg)
Christelle L.
Visité en décembre 2023
Nous nous sommes régalés.
Accueil très chaleureux, des mets de qualité....un service au top.
Merci au chef et à toute l'équipe ????
Accueil très chaleureux, des mets de qualité....un service au top.
Merci au chef et à toute l'équipe ????
![Yoan F.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar5.jpg)
Yoan F.
Visité en décembre 2023
Nous avons commandé des repas pour le 25 à midi. Il est difficile de conserver la qualité à emporter. Et ben c'était nickel, excellent et super facile à préparer. Bravo à toute l'équipe et merci
![BISTROT SAVEURS](/medias/membre/avatar//avatar0.gif)
BISTROT SAVEURS
Responsable
25/12/2023 à 19:03
Merci pour votre confidence
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Questions fréquentes :
BISTROT SAVEURS propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.
BISTROT SAVEURS compte 23 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de BISTROT SAVEURS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BISTROT SAVEURS en cliquant ici
BISTROT SAVEURS se situe au 5, rue Sainte-Foy , 81100 Castres
Lundi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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Les meilleurs à Castres et autour
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Très bonne adresse