DOMAINE DE LARROQUE
Ce domaine de 18 hectares implanté dans le hameau de Larroque, sur les hauts coteaux argilo-calcaires de la commune de Cestayrols, est exploité par la famille Nouvel depuis plus de 40 ans ; Patrick en est aujourd'hui le digne successeur. Agriculture biologique, vignes enherbées et effeuillage résument sa philosophie de travail pour une viticulture de qualité. Braucol, syrah et duras expriment caractère et rondeur pour les vins rouges. Pour les vins blancs secs et doux, ils révèlent toute l'authenticité des cépages traditionnels gaillacois.
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