DOMAINE MAS DE BICARY
La famille Rouquié et le vignoble Gaillacois, c'est une longue histoire d'amour. Ces vignerons indépendants perpétuent la tradition au sein de leur vignoble de Broze depuis déjà trois générations. Sur leur domaine familial de 35 hectares, ils produisent des vins blancs, rosés et rouges mis en bouteilles au mas. Les rouges – fût de chêne, réserve, etc. – sont tous des AOC. On trouve aussi des blancs secs, doux ou perlés, ainsi que du brut et du demi-sec obtenus avec la méthode traditionnelle. La famille propose des visites guidées du mas ainsi que des dégustations, une belle manière de faire découvrir à son palais les bouquets des nectars gaillacois.
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