Le domaine, situé en bordure de la RD 922 en direction de Cordes-sur-Ciel, se développe sur les coteaux de la rive droite du Tarn. Il produit des vins biologique très typés gaillac, en particulier le vin en méthode gaillacoise 100 % mauzac, ainsi que des vins doux et liquoreux, très originaux, à partir des cépages de muscadelle, loin-de-l’œil et mauzac, et des vins rouges avec braucol, syrah et duras. A noter également, un vin blanc exceptionnel, "l'Hyperbole", élevé suivant la méthode Solera, donnant un vin semblable au jerez ou aux vins de paille du Jura. La spécificité du domaine est que les 25 hectares qui le composent sont gérés par une association loi 1901, qui participe à l’insertion sociale et professionnelle.
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Avis des membres sur DOMAINE RENÉ RIEUX
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