Résultats Agriculture et viticulture à Lacaune

SALAISONS OBERTI

Agriculture - Viticulture
4.6/5
• 11 avis
Ouvert - Ferme dans 43 minutes • Horaires

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Chemin de Granisse, 81230Lacaune, France
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2024
Recommandé
• 2024

La célèbre maison de salaisons Oberti a ouvert un musée consacré aux jambons de Lacaune. Sur place, toutes les étapes sont présentées. La balade vous fera traverser un séchoir de 12 000 jambons, où les effluves vous chatouilleront les narines. Anciennes machines et objets d’époque seront détaillés au gré de la visite. Une vidéo sur les autres activités de l’entreprise vous sera projetée dont une démonstration de tranchage réalisée par le maître salaisonnier. Pour finir, une dégustation des spécialités de la maison sera organisée dans la boutique de vente.

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Avis des membres sur SALAISONS OBERTI

4.6/5
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fute_31240
fute_31240
Visité en octobre 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Je recommande
Très bonne visite guidée, bien expliquée. Pas très chère et à la fin dégustation de charcuterie. Je recommande pour votre passage dans les monts de Lacaune.
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cglobetrotter
cglobetrotter
Visité en octobre 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Très intéressant et sympathique
Je vous recommande vivement cette visite qui permet de découvrir l'élaboration de délicieuses charcuteries du terroir, et nous plonge également dans l'histoire d'une charcuterie familiale.
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jacky81
jacky81
Visité en septembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Salaisons
Une visite au coeur des monts de Lacaune pour découvrir tout le savoir faire des ouvriers charcutiers. Salaison des jambons et reconstitution d'une ancienne charcuterie. En fin de visite une exellente dégustation
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fox66
fox66
Visité en septembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visite intéressante des installations de la maison Oberti où l’on apprend comment sont fait les fameux jambons de Lacaune avec au sein de l’usine un joli petit musée retraçant l’histoire de la maison et l’évolution des techniques.
Dégustation en fin de visite
Ouvert gratuitement pour les journées du patrimoine
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chasalion
chasalion
Visité en juillet 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Il y avait foule ce jour-là aux salaisons Oberti. La visite nous a entraîné dans le laboratoire où arrivent les cuisses de cochon. On nous a montré comment la viande est salée et mise à sécher. Nous avons vu des centaines de jambon en train de sécher. La guide nous a bien expliqué toutes les étapes. Il y a même un petit musée des salaisons et un film qui complète bien les explications. Enfin, cela se termine par une dégustation (je recommande le jambon de 18 mois d'affinage !) et la possibilité d'acheter à un rapport qualité/prix parfait. Bref une bonne visite, même les ados ont apprécié.
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Questions fréquentes :

SALAISONS OBERTI compte 11 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de SALAISONS OBERTI en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur SALAISONS OBERTI

SALAISONS OBERTI se situe au Chemin de Granisse , 81230 Lacaune

Lundi
09:30 - 12:00 et 14:30 - 18:00
Mardi
09:30 - 12:00 et 14:30 - 18:00
Mercredi
09:30 - 12:00 et 14:30 - 18:00
Jeudi
09:30 - 12:00 et 14:30 - 18:00
Vendredi
09:30 - 12:00 et 14:30 - 18:00
Samedi
09:30 - 12:00 et 14:30 - 18:00
Dimanche
Fermé

Lacaune (81230)

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