EAU MONT ROUCOUS
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C'est au cœur du Parc naturel régional du Haut-Languedoc, à 1 000 mètres d'altitude, que se cache la source de l'eau minérale Mont Roucous. Cette précieuse ressource a été découverte en 1973 par Joseph Combes, un Lacaunais convaincu des bienfaits de cette eau, reconnue "minérale naturelle" en 1993. L'eau Mont Roucous, par sa composition faiblement minéralisée, convient à tous les âges de vie, sans exception. Un temps aux mains du groupe Danone, Mont Roucous est aujourd'hui la propriété de Jean-Claude Lacaze, un entrepreneur d'origine tarnaise.
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