CHARCUTERIES- SALAISONS - OBERTI & FILS
Charcuterie
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L'histoire commence en 1956 lorsque le père de l'actuel gérant monte cette société. Entre transmission des savoir-faire et adaptation aux techniques et impératifs modernes, la famille Oberti, qui se définit comme « salaisonnière », travaille des viandes de porc fraîches et produites localement afin de proposer toute une gamme de produits frais, secs, cuits, tranchés et certifiés : saucisse de Toulouse, Jambon de Lacaune IGP, boudins et fritons pour ne citer que quelques exemples.
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CHARCUTERIES- SALAISONS - OBERTI & FILS se situe au Chemin de Granisse , 81230 Lacaune
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