Guide de voyage Lautrec

De nos jours, on lie la renommée de Lautrec à la célébrité du peintre Henri de Toulouse-Lautrec, descendant des vicomtes de Lautrec, et à la culture de l'ail rose mais son histoire remonte bien plus loin. Fondé en 940, le site fut d'abord occupé par une tribu celtique puis par les Romains. Selon les historiens, la fondation de son vicomté remonterait au Xe siècle lorsque Bernard, vicomte albigeois, partagea ses terres entre ses deux fils : Aton, avec le titre de vicomte de l'Albigeois, pour la partie nord, et Sicard Ier, vicomte de Lautrec, pour le sud. Cette nouvelle dynastie régna pendant sept siècles sur le territoire. Cette terre privilégiée connut de grandes périodes de troubles, notamment lors de la guerre de Cent Ans et des guerres de religion. D'ailleurs il ne subsiste que trois portes de son enceinte fortifiée et ses vestiges témoignent de ses différentes mutations. Aujourd'hui, ce centre agricole florissant offre une halte paisible au coeur du pays de Cocagne. On y séjourne pour recharger ses batteries dans un cadre naturel préservé ou pour s'aventurer dans son environnement riche d'une histoire millénaire. Les becs fins s'y rendent également pour profiter de son marché et repartir avec les belles gousses de l'ail rose de Lautrec. De nombreuses manifestations sont proposées comme  "Fête du Pain & du goût", "Fête de l'Ail Rose", "Festivaoût", "vide-grenier", "Fête du Sabot & des vieux métiers", "Pinceaux de Cocagne", "OutiLautrec"...Vous n'avez que l'embarras du choix dans ce village qui fait partie des plus Beaux Villages de France et des Sites Remarquables du Goût.