Dans son charmant relais, Etienne, qui vient des fourneaux et qui a ses herbes perdues fait du maraîchage et récolte des plantes aromatiques en cueillette sauvage, concocte une cuisine principalement axée sur des légumes et bistronomique avec un menu différent tous les jours. Ces délicieuses combinaisons diffèrent avec des rendez-vous moules frites, curry certains jours du mois. Au menu terrine de pied de porc sauce gribiche, boulettes suédoises panées à l'anglaise béchamel et petits légumes, en dessert yaourt maison zeste de citron, et confiture de tomates vertes. Une centaine de références de vins nature de toute la France. Un régal !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAUVAISES HERBES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je recommande.
Des produits frais, de la région (légumes du jardin) préparés par Anne en toute simplicité ; et un service réalisé par Thierry qui accompagne merveilleusement bien les plats servis.
Merci pour ce retour dans mon enfance.
Bonne (prochaine) retraite.
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Questions fréquentes :
Merci à Anne et son sympathique époux de nous avoir gentillement donné l'adresse de la biscuiterie Bruyère !
( J'ai pu faire des achats pour Noël )
Comme nous allons plusieurs fois par an voir notre fille en Aveyron, nous en profiterons pour faire une halte gourmande dans votre petit restaurant avec grand plaisir !
Serge et Marie-Jo