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RESTAURANT AU JARDIN DES SAVEURS

Restaurant €€€
4.6/5
51 avis

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1, promenade de l'Autan, 81170Les Cabannes, France
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2024
Recommandé
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Établi au pied de la cité médiévale de Cordes-sur-Ciel, le discret village des Cabannes mérite un passage gourmand. Le village est l'écrin bucolique d'une adresse de charme à la cuisine affûtée. Après avoir longtemps porté le nom d'Hostellerie du Parc, la maison a changé d'identité et porte désormais celui du Jardin des Saveurs. La belle demeure de maître a conservé son style XIXe siècle et sa qualité. En salle, la décoration et la lumière tamisée donnent une nature intimiste, voire romantique, aux lieux. En cuisine, le chef Pascal Michel compose des assiettes raffinées et créatives, aidé de produits de la région et d'un savoir-faire certain. A la fois gastronomique, pleine de caractère et artisanale, sa cuisine détonne et séduit. A titre d'exemple : calice d'artichaut poivrade et vinaigrette de tourteaux, dôme de foie gras et viennois de homard en entrée, trilogie d'agneau et gratin viennois, râble de lapin en feuille de choux et pavé de sandre, sauce beurre blanc, à l'huile de homard fumée, en plat, enfin crémeux au chocolat Noir Valhrona, tiramisu au limoncello ou encore agrumes choco-sésame façon Baklava en dessert. Comment résister ?

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Avis des membres sur RESTAURANT AU JARDIN DES SAVEURS

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La B.
La B.
Visité en août 2023
Nous avons réservé une nuit au Jardin des Saveurs pour visiter Cordes sur Ciel, l'emplacement est idéal pour rayonner sur la région.
Nous avons regretté l'absence de climatisation dans les chambres.
Par contre nous avons appris que cet établissement vient d'être repris, aussi ne doutons pas que les nouveaux propriétaires auront à cœur de remédier à cela ainsi qu'à l'aspect vieillissant du domaine.
Boris G.
Boris G.
Visité en août 2023
Superbe déjeuner, service accueillant et souriant, plat délicieux et biens présentés, encore une bonne table à revisiter ! Bonne chance aux jeunes propriétaires Léa et Joffrey
Frederic V.
Frederic V.
Visité en août 2023
Enfin un restaurant sur le Cordais ou l on peut apprécier des produits locaux très bien préparés et présentés, et pour ne rien gâcher un accueil très agréable. Bonne table, je recommande.
Pierre-Edouard M.
Pierre-Edouard M.
Visité en août 2023
Un dîner de qualité dans un cadre chaleureux avec un accueil sympathique.
Nous reviendrons avec plaisir tester la chambre d’hôte.
Marie 3.
Marie 3.
Visité en août 2023
Nous avons uniquement été au restaurant. Le lieu est beau, à 5mn en voiture de Cordes sur Ciel. Le repas était vraiment bon et la serveuse extrêmement agréable et professionnelle. Nous avons beaucoup apprécié le moment passé et les mets que l'on nous a servis. Ambiance feutrée appriable. Mention ++ pour les petits pains croquants et délicieux. ????????

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Questions fréquentes :

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RESTAURANT AU JARDIN DES SAVEURS se situe au 1, promenade de l'Autan , 81170 Les Cabannes
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