AUX SAVEURS DE L'AUTAN
Épicerie fine avec salon de thé et restaurant végétarien proposant une cuisine fraîche à Mazamet.
Une boutique vitaminée et pleine de jolies trouvailles ! Myriam et Gérard, deux enfants du pays, s'activent généreusement dans cette épicerie fine (thés, cafés, sels, vins fins, huiles...) qui fait aussi office de salon de thé et de restaurant végétarien. Les repas sont servis uniquement le midi ; une cuisine simple et fraîche que concocte Gérard avec amour tous les matins. Lors de notre passage, nous avons testé une salade fraîcheur avec champignons, gingembre, curry de pomme de terre, falafels, toasts de chèvre au piment d'Espelette et riz à la cardamome.
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