LA BIBLIOTÈCA
Bistrot - Brasserie
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€€
Y aller et contacter
2024
Recommandé
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2024
Librairie-restaurant proposant des pieds de porc en carpaccio sauce ravigote, du foie gras aux châtaignes…
C'est la première librairie-restaurant de France ! Un pôle culturel original et gastronomique au cœur du Sidobre granitique qui anime le village à l'année. Une table conviviale et locavore pimentée de livres qui copinent avec la charcuterie de Saint-Jean-de-Jeannes, le canard des Délices d'Auzan, la viande Miss Aubrac, les fromages de brebis des Paulinetoises, le chocolat Michel Cluzel. Osez les pieds de porc en carpaccio sauce ravigote, le foie gras aux châtaignes, pain d'épices et compotée de fruits secs, sans négliger le cassoulet maison aux 3 viandes. Miam !
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Avis des membres sur LA BIBLIOTÈCA
4.7/5
28 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
accueil decontracté et sympathique, cuisine ou l'on sent une certaine recherche, ce restaurant est resolument moderne ausi bien dans le decor, que dans la cuisine soignée et superbement presentée. j'adore.
« Atmosphère, atmosphère, est-ce que j'ai une gueule d'atmosphère ? » claironnait Arletty en 1938 dans le célèbre film Hôtel du Nord. Aujourd'hui, c'est un café/restaurant LA Biblioteca qui reprend à son compte cette fameuse réplique pour accueillir ses clients pas loin de la Base de loisirs Aquamont Saint Pierraise. Le soir, le restau est envahi par la jeunesse venue « pique-nicoler", avec la charmante Sandrine au comptoir et non accessoirement , se rassasier la panse! L'ambiance est festive et les boissons sont parfaites pour profiter de cette « atmosphère » si joyeuse !Que dire de cette cuisine moderne ,aérienne, tout en finesse proposée par le chef loic guzman comme la soupe de poisson de roche gratuite dans tous les menus !, (13.50e en semaine, quart de vin cotes du tarn compris!)
Le goût, enfin, que nous avons gardé pour la bonne bouche, c’est bien le moindre hommage à lui rendre, peut être considéré comme le plus distingué des cinq sens. Au reste , il fait généralement défaut chez les masses populaires où l’on n’hésite pas à se priver de caviar pour se goinfrer de topinambours ! On croit rêver ! ! C’est pourquoi je fous tout à coup des points d’exclamation partout alors que, généralement, j’évite ce genre de ponctuation facile dont le dessin bital et monocouille ne peut qu’heurter la pudeur.
... Alors , plutôt que de déguster une cigale melba en Provence venez bouffer à la bibliotecà
Le goût, enfin, que nous avons gardé pour la bonne bouche, c’est bien le moindre hommage à lui rendre, peut être considéré comme le plus distingué des cinq sens. Au reste , il fait généralement défaut chez les masses populaires où l’on n’hésite pas à se priver de caviar pour se goinfrer de topinambours ! On croit rêver ! ! C’est pourquoi je fous tout à coup des points d’exclamation partout alors que, généralement, j’évite ce genre de ponctuation facile dont le dessin bital et monocouille ne peut qu’heurter la pudeur.
... Alors , plutôt que de déguster une cigale melba en Provence venez bouffer à la bibliotecà
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Questions fréquentes :
LA BIBLIOTÈCA compte 28 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de LA BIBLIOTÈCA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA BIBLIOTÈCA en cliquant ici
LA BIBLIOTÈCA se situe au 2, avenue d'Albi , 81330 Saint-Pierre-De-Trivisy
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trés joli restaurant avec une cuisine raffiné, présentation soigné, ( nous avons meme pris des photos ) accueil et service propre comme il se doit. Chose qui est rare dans nos montagnes du Tarn.
Etant de Lavaur, j'avoue qu'il est presque dommage que ce ne soit pas plus prés.
Nous avons eu la chance de croisé ce jeune chef au moment de l'addition, où nous avons pus brièvement converser, c'est sur !!! c'est un amoureux des produits locaux.
Un encouragement à ce jeune couple, ils le méritent