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Dirigé par Jean-Marc et Roselyne Balaran, le domaine possède 35 ha d’AOC gaillac sur 40 hectares de vignobles (55 % de cépages rouges et 45 % de blancs). L’adéquation cépage-terroir et une vinification attentive donnent des vins servis dans les restaurants les plus réputés du Tarn. Les rouges s’appellent Cuvée des Drilles, Vigne blanche, Croix petite, et pour les blancs, citons le Blanc sec perlé, Vigne de l’oubli, Vigne galante, Vendanges dorées... A ces vins s’ajoutent un effervescent, méthode gaillacoise, ainsi qu’un rosé, vin de saignée très frais au goût de fraise, de framboise et de cassis.
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Avis des membres sur DOMAINE D'ESCAUSSES
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Questions fréquentes :
De nombreux food trucks qui permettent de manger varié, frais de qualité et local. Repas sous les arbres et les lampions.
Le programme musicale est également de qualité et pour tout les goûts.
L'ambiance est chaleureuse et conviviale. Les gens sont heureux, souriants et détendus.
Tout cela nécessite une grande organisation mais cela reste dans la bonne humeur et permet une soirée réussie.
On peut venir sans problème entre amis ou en famille.