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Dirigé par Aurelie, Jean-Marc et Roselyne Balaran, le domaine possède 35 ha d’AOC gaillac sur 40 hectares de vignobles. L’adéquation cépage-terroir et une vinification attentive donnent des vins servis dans les restaurants les plus réputés du Tarn. Les rouges s’appellent Entre potes, Vigne blanche, Croix petite, et pour les blancs, citons le Blanc à l'ombre fraîche, Vigne de l’oubli, Sous un ciel étoilé, Vendanges dorées... A ces vins s’ajoutent un effervescent, méthode gaillacoise, ainsi qu’un rosé, très frais au goût de fraise, de framboise et de cassis.
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Avis des membres sur DOMAINE D'ESCAUSSES
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Questions fréquentes :
Et le vin... D'une si grande qualité ????
Je recommande à 200 %