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Dirigé par Jean-Marc et Roselyne Balaran, le domaine possède 35 ha d’AOC gaillac sur 40 hectares de vignobles (55 % de cépages rouges et 45 % de blancs). L’adéquation cépage-terroir et une vinification attentive donnent des vins servis dans les restaurants les plus réputés du Tarn. Les rouges s’appellent Cuvée des Drilles, Vigne blanche, Croix petite, et pour les blancs, citons le Blanc sec perlé, Vigne de l’oubli, Vigne galante, Vendanges dorées... A ces vins s’ajoutent un effervescent, méthode gaillacoise, ainsi qu’un rosé, vin de saignée très frais au goût de fraise, de framboise et de cassis.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DOMAINE D'ESCAUSSES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Les vins sont de qualité et d'un grand raffinement, très agréablement surpris.
Si vous êtes dans le coin je vois recommande vivement de faire un détour pour y découvrir les saveurs du domaines.
Le vin y est aussi bon que l'acceuil ????
Les apéros-concert de l'été, chaque mercredi, sont l'occasion de déguster les vins dans le parc du domaine.
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Questions fréquentes :
Les stands de restauration ne sont pas à la hauteur, tarifs aussi élevés, portion réduite, et de qualité moyenne, très longue attente et rupture de stock bien avant la fin.???? Les plats sont servis sans accompagnement avec une réduction sur le prix ridicule ! Au bilan, il vaut mieux aller dans un bon restaurant et pour le même prix vous repartirez satisfait ! Je ne referai plus d'apéro concert chez les vignerons Gaillacois, trop décevant, trop cher, trop de monde !???? Je pense que c'est surtout du business ????????????. A deux la soirée nous a coûté 50€ environ ! (Sans desserts)
Il vaut mieux aller à l'apéro concert à l'abbaye St Michel à Gaillac, 8€ pour 2 verres plus une assiette bien garnie ( charcuterie, mini brochette de poivrons farcis, fromage, un paquet de chips,du pain) et un cadre magnifique. ????????????????