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77, Avenue Henri Barbusse,
59990Saultain,
France
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•
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2024
Recommandé
•
2024
Un restaurant à la cuisine audacieuse basé sur des produits locaux de saison avec un chef qui guide lors du choix de menu.
Ce restaurant néo-gastronomique est installé dans une ancienne grange rénovée. Il propose des menus à l’aveugle en 4, 5 ou 6 temps. A la tête de cet établissement insolite, le chef Damien Franco s'affranchit des codes ! Il propose des assortiments culinaires uniques qui allient sucré et salé, cuisine traditionnelle française et ingrédients asiatiques. Ces mariages audacieux sont franchement réussis, tant d'un point de vue gustatif qu'au niveau visuel, notamment grâce aux impressionnants desserts en trompe-l’œil. Laissez-vous tenter !
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Avis des membres sur SIGNATURE
5/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Yohan R.
Visité en novembre 2023
superbe restaurant, la decoration, la cuisine, le service, tout est au rendez vous.
On se laisse guider dans l'univers culinaire du chef de cuisine.
On se laisse guider dans l'univers culinaire du chef de cuisine.
Vincent D.
Visité en novembre 2023
Très bonne cuisine pleines de découvertes et de saveurs .
Je recommande sans hésitation ce restaurant.
Je recommande sans hésitation ce restaurant.
Olivier M.
Visité en octobre 2023
Un semi gastronomique dans l’assiette et un service sans fioriture!
De quoi passer une très bonne soirée!
L’accord mets vins est très bien.
Merci à la cuisine et au service!
De quoi passer une très bonne soirée!
L’accord mets vins est très bien.
Merci à la cuisine et au service!
Meggan B.
Visité en octobre 2023
Une première dans ce restaurant.
Un concept unique et vraiment exceptionnel.
Un menu 5 temps avec l'accord mets et vins. Chapeau bas au chef qui concocte des plats superbes ! (Les plats changent tous les 15 jours!)
Bravo également aux serveurs qui sont discrets mais paradoxalement à la fois proche de nous.
Nous avons passé une excellente soirée. Le fait de deviner ce que nous mangeons nous amène à un petit jeu entre convives.
Bref c'était réellement une belle découverte, une belle expérience et une pure merveille gustative.
Nous reviendrons c'est certain !
Un concept unique et vraiment exceptionnel.
Un menu 5 temps avec l'accord mets et vins. Chapeau bas au chef qui concocte des plats superbes ! (Les plats changent tous les 15 jours!)
Bravo également aux serveurs qui sont discrets mais paradoxalement à la fois proche de nous.
Nous avons passé une excellente soirée. Le fait de deviner ce que nous mangeons nous amène à un petit jeu entre convives.
Bref c'était réellement une belle découverte, une belle expérience et une pure merveille gustative.
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Questions fréquentes :
SIGNATURE compte 25 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de SIGNATURE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur SIGNATURE en cliquant ici
SIGNATURE se situe au 77, Avenue Henri Barbusse , 59990 Saultain
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 14:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:30
Samedi
19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé
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Cuisine excellente, service irréprochable .
Merci à Victor , Philippe et Céline pour leur dévouement et leur professionnalisme.