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L'idée de cette épicerie parfaitement dans l'air du temps est issue d'un constat : celui que nous sommes responsables de la santé de notre belle planète et, par conséquent, responsables des 350 kg de déchets produits par an et par habitant. Désireuse de prendre les choses en main et d'agir à son niveau, Anaïs a ouvert son épicerie en vrac en juillet 2017. Le principe ? Des produits locaux, bio et proposés en vrac donc. Les clients arrivent avec leurs contenants, qu'ils font peser vides avant de remplir et de passer en caisse pour ne payer que le produit.
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