LA FERME DES MARAIS
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Située près des marais de Goulaine, la ferme des Marais est une histoire de famille et de passion. Une histoire de famille initiée par deux frères, Pascal et Didier Ganacheau rejoints par leur neveu Antoine Saupin en 2009. Et une histoire de passion : celle du métier d'agriculteur et d'éleveur. A la ferme des Marais, les volailles sont élevées en plein air en suivant une agriculture raisonnée et dans une démarche de respect du bien-être animal, tout comme le sont les vaches de race charolaise, pâturant dans des prairies naturelles, entendez sans engrais, pesticides et autres produits chimiques. Les volailles et les bovins sont vendus directement à la ferme ainsi que sur les marchés locaux. A Haute-goulaine (près de l'église), on peut ainsi les retrouver tous les mardis matins ; à Basse-goulaine (sous des halles), ils y sont tous les mercredis matins et on peut acheter la viande fermière des Marais à Vertou, place de la barquetterie, tous les samedis matins.
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