Résultats Restaurant cuisine Régionale Française à Bayonne / Baiona

GOXOKI

Cuisine française régionale €€€
4.9/5
26 avis
Ouvert - Ferme à 14h00 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
24, rue Marengo, 64100Bayonne / Baiona , France
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05.59.59.49.89
2024
Recommandé
2024

Restaurant maîtrisant la cuisine gastronomique avec un menu gourmand, une sélection de fromages, des desserts divers.

Niché dans un ancien couvent, le restaurant Goxoki, sous la baguette du chef Franck Hourcastagnou, ancien chef de la maison Coussau (2 étoiles Michelin) à Magescq, élabore une cuisine gastronomique raffinée et créative. Le menu du marché propose un crémeux d'automne, siphon potimarron et rate fine, le paleron confit (cuit 7 h)... Pour apprécier encore plus, les menus gourmet et découverte expriment tout le talent de la brigade et du chef. Homard breton, turbo rôti, lièvre à la royale, carpaccio de cèpes et foie gras poêlé et l'incontournable soufflé au chocolat.

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Avis des membres sur GOXOKI

4.9/5
26 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Isabelle Panafieu
Isabelle Panafieu
Visité en février 2024
Tout était parfait ! Rien à dire de plus
durquet jerome
durquet jerome
Visité en février 2024
Très jolie maison de cuisine et assurément un des meilleurs sommeliers de Bayonne
Didier PRUVOST
Didier PRUVOST
Visité en février 2024
Désolé commentaire parti trop vite.
Superbe découverte! Qualité et originalité des plats, de la mise en bouche au dessert inclus, ce qui est assez rare, assaisonnements, service, gentillesse et efficacité du staff (familial un + évident), accord mets-vins parfait.
Bref zéro fausse note.
Un seul regret : ne pas habiter à Bayonne pour y revenir plus souvent.
Bravo et merci.
Jean-Philippe Szabo
Jean-Philippe Szabo
Visité en février 2024
Notre repas de ce midi fait partie de l'une de nos meilleures expériences culinaires jamais réalisées... Nous étions arrivés avec nos amis, ma femme et moi, pour un déjeuner amical et joyeux. L'accueil, le service, les conseils culinaires et des accords mets-vins, l'innovation et la qualité des plats : tout a été à la hauteur de nos attentes voire même plus !

Je précise que nous avons mangé dans plusieurs restaurants étoilés Michelin depuis trente ans (une, deux ou trois étoiles). Le restaurant Goxoki est inscrit sur ce fameux guide, mais n'a pas encore d'étoile. Au regard de notre expérience, il me semble qu'il est nécessaire et très urgent de remédier à cela et de faire en sorte que la première étoile arrive vite !!!

D'ailleurs, Goxoki, en Basque veut dire "endroit chaleureux", que dire de plus ?

Courez-y, réservez et profitez de cette famille chaleureuse et passionnée, riche d'expériences et de volonté de recherche culinaire... Vous passerez un moment inoubliable.
Valerie Puech
Valerie Puech
Visité en février 2024
Très bonne adresse.

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Questions fréquentes :

GOXOKI propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

GOXOKI compte 26 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de GOXOKI en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur GOXOKI en cliquant ici

GOXOKI se situe au 24, rue Marengo , 64100 Bayonne Baiona

Lundi
19:30 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Dimanche
12:00 - 14:00
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