2024
Recommandé
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Restaurant maîtrisant la cuisine gastronomique avec un menu gourmand, une sélection de fromages, des desserts divers.
Niché dans un ancien couvent, le restaurant Goxoki, sous la baguette du chef Franck Hourcastagnou, ancien chef de la maison Coussau (2 étoiles Michelin) à Magescq, élabore une cuisine gastronomique raffinée et créative. Le menu du marché propose un crémeux d'automne, siphon potimarron et rate fine, le paleron confit (cuit 7 h)... Pour apprécier encore plus, les menus gourmet et découverte expriment tout le talent de la brigade et du chef. Homard breton, turbo rôti, lièvre à la royale, carpaccio de cèpes et foie gras poêlé et l'incontournable soufflé au chocolat.
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Avis des membres sur GOXOKI
4.9/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
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GOXOKI compte 26 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de GOXOKI en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur GOXOKI en cliquant ici
GOXOKI se situe au 24, rue Marengo , 64100 Bayonne Baiona
Lundi
19:30 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Dimanche
12:00 - 14:00
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Superbe découverte! Qualité et originalité des plats, de la mise en bouche au dessert inclus, ce qui est assez rare, assaisonnements, service, gentillesse et efficacité du staff (familial un + évident), accord mets-vins parfait.
Bref zéro fausse note.
Un seul regret : ne pas habiter à Bayonne pour y revenir plus souvent.
Bravo et merci.
Je précise que nous avons mangé dans plusieurs restaurants étoilés Michelin depuis trente ans (une, deux ou trois étoiles). Le restaurant Goxoki est inscrit sur ce fameux guide, mais n'a pas encore d'étoile. Au regard de notre expérience, il me semble qu'il est nécessaire et très urgent de remédier à cela et de faire en sorte que la première étoile arrive vite !!!
D'ailleurs, Goxoki, en Basque veut dire "endroit chaleureux", que dire de plus ?
Courez-y, réservez et profitez de cette famille chaleureuse et passionnée, riche d'expériences et de volonté de recherche culinaire... Vous passerez un moment inoubliable.