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Cidrerie accueillante avec immenses tonneaux de Sagarno et des assiettes copieuses à la hauteur.
La cidrerie Ttipia, nichée au cœur du Petit Bayonne dans une bâtisse du XVIIe siècle, est une institution de la ville. Entre les bandas et autres chants basques, les immenses tonneaux encastrés qui regorgent de Sagarno (cidre local), que l'on sert avec la gestuelle, le ballet de serveurs sympathiques et attentifs, les grandes tables collectives, préparez-vous à affronter des assiettes copieuses. Omelette à la morue, merlu à l'espagnole, côte de bœuf XL... fromage de brebis et sa pâte de coin aux noix... Immergez-vous au cœur de cet établissement si typique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CIDRERIE TTIPIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Toujours aussi bon mais les portions diminuent de plus en plus. Maintenant ils coupent le fromage en diagonale pour ne former que des demies parts. Déjà que le fromage n'est pas fou....
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Je suis adepte de cette cidrerie depuis quelques années. Les plats sont toujours aussi bon et plutôt copieux. La viande est délicieuse et très bien cuite.
J'ai malgré tout un petit bémol concernant le désert.
Celui ci diminue de mois en mois (voir photo). Il y a 5 mois, il y avait 3 tranche de fromages, désormais il n'y en a plus que 2. C'est désolant quand ont paye le menu à 37 euros. La salade verte à tandence à diminuer également.
Je trouve domage que la qualité baisse alors que c'est un super resto.