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Restaurant au bord de la Nive où le chef réalise une cuisine basque traditionnelle aux produits frais et locaux.
Placé au bord de la Nive, ce restaurant au cœur du Bayonne historique sert tous les jours de l'année une cuisine basque traditionnelle, élaborée à partir de produits frais et locaux. David, le chef qui est Maître Restaurateur, un label qui garantit la qualité, s'inspire d'une cuisine de saison. Face au marché, l'ambiance y est savoureuse et familiale et on apprécie la terrasse qui permet de profiter du quartier animé. Grand choix de tapas, assiettes mixtes (jambon/charcuterie) à partager et des plats plus élaborés comme l'axoa maison, le merlu crème de chorizo.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA VERBENA LES HALLES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
je recommande
Le service est très bien mais le cuistot nous a gâché la soirée.
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Questions fréquentes :
Tout d'abord, laissez-moi vous parler de la nourriture incroyable que j'ai dégustée. La tartiflette basque était à tomber par terre ! Les saveurs riches et réconfortantes de ce plat traditionnel étaient parfaitement équilibrées. De plus, le crémeux de potiron avec la mozzarella était délicieusement savoureuse, offrant une véritable explosion de saveurs automnales. Chaque bouchée était un véritable délice pour mes papilles gustatives.
Les desserts étaient également à la hauteur de mes attentes élevées. J'ai savouré un mousse de chocolat traditionnel et moelleux. La présentation était magnifique et le goût irrésistible. C'était un véritable plaisir pour mes papilles.
L'ambiance en plein air du restaurant était charmante, offrant une véritable ambiance basque authentique. J'ai apprécié de m'asseoir à l'extérieur et de profiter de l'atmosphère animée des Halles de Bayonne. C'était un cadre idéal pour savourer un repas délicieux dans une ambiance détendue.
Mais ce qui a vraiment rendu mon expérience spéciale était le service impeccable que j'ai reçu. Oyana, ma serveuse, a été d'une grande aide tout au long du repas. Elle a été attentive, chaleureuse et m'a prodigué d'excellents conseils, que ce soit pour le choix de mon entrée, de mon plat principal ou de mon dessert. Sa connaissance des plats basques et sa passion pour la cuisine de la région ont ajouté une touche personnelle à ma soirée.
Enfin, je tiens à souligner la qualité des boissons servies au restaurant. Des vins régionaux exquis ont parfaitement accompagné mon repas, mettant en valeur les saveurs des plats basques. Le choix des boissons était varié et les recommandations étaient judicieuses.
En conclusion, je recommande vivement ce restaurant basque situé dans les Halles de Bayonne. La qualité de la nourriture, les délicieux desserts, l'atmosphère en plein air, les boissons et surtout, le service exceptionnel ont rendu mon expérience mémorable. Si vous avez l'occasion de vous rendre à Bayonne, ne manquez pas cet endroit !