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Restaurant face à la terrasse et la piscine de l'hôtel proposant une carte renouvelée avec des classiques travaillés.
Une belle surprise attend le visiteur lorsqu'il franchit la porte de ce restaurant royalement installé au cœur de l'hôtel Le Bayonne. Sachez qu'il est ouvert à tous et, un conseil, osez monter les quelques marches. Vous serez immédiatement séduit par cet ensemble élégant tant au bar, pour « l'instant bayonnais » autour d'un verre de vin et d'une assiette de jambon, au salon ou dans l'immense salle à manger scandée de colonnes qui séparent agréablement les espaces. Installé face à la terrasse et à la piscine qui domine la Nive et la nature, vous découvrirez la carte des plats, de grands classiques parfaitement travaillés, et renouvelée chaque semaine. Quelques exemples avec le samossa de gambas et champignons noirs, le feuilleté d'andouille-poireaux à la crème moutarde, le bouillon de gambas et cabillaud, la daurade cuite à l'unilatérale et pour le sucré « maison », un clafoutis aux pommes caramélisé, un soufflé intensément chocolat... Vous pouvez aussi composer votre repas à votre guise.
Avis des membres sur BRASSERIE DE LA NIVE - HÔTEL LE BAYONNE
Un gratin dauphinois froid et une viande avec un goût abjecte faisandé
Pas d’excuses particulières outre le fait de vouloir resservir
Nous venons de passer 2 nuits dans cet établissement qui fut pour nous un vrai bonheur. Un grand Merci aux personnels côté cuisine des amours ,la réception le personnel a été irréprochable toujours le sourire .
Je recommande cet hôtel.
Merci aux personnels qui alimentent notre séjour par leur bienveillance et leur joie de vivre (chose rare de nos jours . )
A bientôt
Sofia et Jérôme