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Adresse à découvrir avec un bar pour prendre un verre et des tapas, un restaurant pour goûter la cuisine inventive du chef.
A l'heure de l'apéritif ou d'une pause gourmande, le Bouchon Basque – tenu par Lionel Mazars, ancien rugbyman – est une adresse à découvrir ou à redécouvrir. Côté bistrot, on prend un verre en grignotant les tapas du moment ; côté resto, on déguste une cuisine bistronomique avec ce petit plus qui fait la différence. Le chef propose en effet une cuisine audacieuse et créative pleine de saveurs avec une carte qui change régulièrement au rythme des saisons. Chair de crabe et glace huile d'olive, échine de cochon, chou farci à la truite d'Ahaxe, pomme en tartare.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU BOUCHON BASQUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Serveuses très réactives et dans l'humour....
Un restaurant que je conseille.
Plutôt bistronomique ++, l’accueil est chaleureux, les yeux se régalent avant que les papilles ne prennent le relais, les assiettes sont superbes et la qualité est au rendez vous.