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Une brasserie-restaurant avec une salle rénovée et une terrasse offrant des généreux plats axées sur des produits de saison.
Sous l'impulsion de Lionel Mazars, ancien rugbyman professionnel, cet établissement, avec son trinquet emblématique, a retrouvé toute la splendeur d'antan. Et les Bayonnais ne s'y trompent pas, vu l'affluence, du petit déjeuner au dîner. Lieu de vie et de rassemblement sportif, c'est aussi désormais une brasserie-restaurant avec une vaste salle entièrement rénovée et sa terrasse. Les plats sont généreux et réalisés avec des produits de saison et de région. Croustillant de pied de cochon, champignons farcis et escargots de Bourgogne, ardoise du chef...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE TRINQUET MODERNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Convivialité retrouvée du temps du regretté MAILHARRO Jean-Marie.
Au plaisir de se revoir.